• Didier Kerner

KERNER Didier

Didier Kerner, patron de l’Échauguette, restaurant à Taintrux, labellisé Bistrot de Pays « baigne dans les marmites depuis 37 ans ». Il a multiplié les expériences avant d’ouvrir l’Échauguette, qu’il gère depuis 4 ans et demi. Il propose une cuisine traditionnelle où authenticité et qualité se conjuguent.

Chapiteau des Démonstrations culinaires / Place de la Gastronomie
Samedi 5 octobre à 9 h
Accras aux truites
Dimanche 6 octobre à 16 h 15
Blanc manger revisité

par Didier Kerner, chef de cuisine restaurant l’Echauguette à Taintrux